Az A-vitamin szervezetünk egyik legnagyobb zsíroldékony antioxidáns vitaminja. Előanyaga a Béta-karotin, melynek kettéhasadásával jön létre az A-vitamin vagy Retinol. Mind béta-karotin, mind az A-vitamin sok felszabadítható elektronnal rendelkezik, és ez adja funkciója alapját.
Mihez szükséges?
Legfontosabb funkciója a látóideghártyában van, ahol az elektronjai leadása és felvétele során ciklikusan átalakul, miközben a fény látási információvá alakul át. Az éleslátásban is szerepe van, de főként a szürkület beköszöntével jelentős a szerepe.
Antioxidáns hatása a szervezet minden területén megnyilvánul. Szükséges az egészséges bőrhöz kívülről és belülről egyaránt, védi azt a fertőzésekkel szemben. A nyálkahártya immunitás egyik elengedhetetlen eleme. Fokozza az ölősejtek aktivitását. Véd a rák számos típusától is.
A védelem mellett genetikai szabályozó funkcióval is rendelkezik, fontos szerepe van a sejtosztódásban, főként a nyálkahártya, bőr és hímivarsejtek esetén. A magzati sejtek osztódásában is fontos szerepe van, ezért fontos megfelelő szintű biztosítása terhességben.
Hiánytünetei lehetnek
Farkasvakság (rossz szürkületi látás), szájüregi fekélyek, pattanások, gyakori megfázás és fertőzések, száraz, pikkelyes bőr, korpás haj, szájpenész, hólyaghurut, hasmenés.
Túladagolás
Az A-vitamin túladagolása hajhullással, száraz, pikkelyesen hámló bőrrel, étvágytalansággal jár. Ehhez társulhat a máj megnagyobbodása. Túladagolása csak igen nagy dózisok hosszabb távú szedésekor alakulnak ki gyermekeknél 20.000-50.000 NE/nap, felnőtteknél 100.000NE/ nap feletti mennyiségeknél. Alkoholisták és májbetegek érzékenyebben a túladagolásra, mivel az A-vitamin kötő fehérjét a máj termeli. Napi 7500 NE bevitele felett velőcső záródási rendellenességeket írtak le, így terhesség esetén ezt a napi dózis nem szabad meghaladni, azonban túl alacsony bevitele sem kívánatos. A legtöbb terhes vitamin 5000NE-et tartalmaz.
Egyes ajánlások krónikus fertőzések esetén napi 200.000 NE-t is alkalmaznak, mely pár héten keresztül mindenféle probléma nélkül szedhető.
Ellentétben léteznek olyan gyógyszerek (A-vitamin) analógok, melyek ezen vitamin módosulatai, és pattanásokra írják fel azokat. Ezek 50.000-200.000 NE A-vitaminnak felelnek meg esetenként súlyos mellékhatásokkal, depresszióval, öngyilkosággal, de ilyet tiszta A-vitaminnal nem írtak le.
Napi adag
A zsíroldékony vitaminok mértékegységét tömegben (gramm, milligramm, mikrogramm) vagy Nemzetközi egységben (NE vagy IU=International Unit) adják meg. Az NE-t általában az alapvegyülethez viszonyítják. Ez esetben az alapvegyület a retinol. 0,3mikrogramm Retinol=1NE.
Az A-vitamin napi ajánlott adagja (RDA) nőknek 700 mikrogramm (2500 NE), férfiaknak 900mikrogramm (3000NE).
Terhességben 2600NE a minimálisan javasolt adag, de a 7500NE-t ne lépje túl. Szoptatáskor a javasolt mennyiség 3500-4000NE.
Megelőzésre napi 5000NE bevitelét javaslom, de inkább 10.000NE Béta-karotint szoktam javasolni, melyből mindig a szükséges megfelelő mennyiség képződik.
Legjobb források
Marha máj, borjúmáj sárgarépa, vízi torma, káposzta, tök, dinnye, sütőtök, mangó, paradicsom, barack, papaya, mandarin.
A máj olyan nagy mennyiséget tartalmaz, hogy terhességben nem javasolt rendszeres fogyasztása.
Hatását támogatják
Az A Vitamin felszívódásához, illetve májból történő mobilizálásához megfelelő cink ellátottság szükséges. Antioxidáns hatását a C- és E-vitamin támogatja, így legjobb ha multivitamin készítménnyel evéskor vesszük magunkhoz.
Hatását csökkenti
Hőség, fény, alkohol, kávé és dohányzás.
Zsírfelszívódást gátló gyógyszerek, egyes gomba elleni szerek, illetve a szoros zsírmegszorító diéta gátolja felszívódását.
A vitamin (retinol és béta karotin )