Fontos persze, hogy ne együnk felesleges mennyiségeket, de a kalóriaszámlálásnál fontosabb a táplálékok helyes minősége és összetétele. Az extrém diéták bizonyos embereken működnek, másokon nem. Ennek oka, hogy anyagcserénkben is ugyanúgy különbözünk egymástól genetikailag, mint ujjlenyomatunkban. Nem mindenkinek működik, ha pl.: a zsírt vagy a szénhidrátot kihagyja a táplálkozásából.
Az azonban fontos, hogy a diéta úgy legyen összeállítva, hogy ne jöjjenek létre hirtelen vércukorszint ingadozások. Ezzel meg is oldódik a sóvárgás problematikája, ami állandó nassolásra késztet minket.
A másik fontos elem, hogy ha mindenképpen valamilyen szupergyors diétát akarunk kipróbálni, az a zsírszövetben raktározott mérgek, savak felszabadulásával fog járni, ami kellemetlen tüneteket, de akár betegségeket is okozhat. Épp ezért minden diéta része kell hogy legyen a nagyon bőséges, akár 4-5 literes folyadék (leginkább víz) bevitel, mely segít megszabadulni a felszabaduló toxinoktól.
A fentiek fényében azonban, ha egy lúgosító életmódra térünk át, akkor a probléma nagy része magától megoldódik, és egy lassabb, de stabilabb fogyást érhetünk el. Ennek érdekében, rengeteg nyers zöldséget fogyasszunk, annál kevesebb gyümölcsöt (főleg citrusféléket) és ne túl érettet. A diéta része legyen a bő folyadékbevitel is. Persze, akinek a szokásai olyanok, nehezen állja meg a hús és tejtermékek minimálisra csökkentését. Ezen ételek fogyasztása inkább reggel javasolt, mely így a nap folyamán folyamatos vércukorszintet biztosít.
A növények nyers fogyasztását azért hangsúlyozzuk, mert tartalmazzák a lebontásukhoz szükséges enzimeket is, melyeket a hőkezelés tönkretesz.
E mellett ne feledkezzünk meg a rendszeres testmozgásról, mely szintén energiát éget, de jó irányba befolyásolja hormonrendszerünket is. Itt azonban különböztessük meg az aerob és az anaerob testmozgást.
Az aerob testmozgás során izmaink oxigén jelenlétében nyerik az energiát és nem termelnek tejsavat. Ilyenek a futás, úszás, tánc, aerobic (mint a neve is utal rá), korcsolyázás, sífutás stb. Persze ezeket is lehet olyan intenzíven csinálni, hogy az anaerob anyagcserét eredményezzen, tehát fontos a terhelés fokozatos emelése.
Anaerob testmozgás már egy olyan fajta terhelést jelent, amikor az izmoknak oxigén nélküli energiatermelést is végeznek, mely tejsav felszaporodásával jár. Ez izomlázhoz, fájdalmakhoz vezet és újabb savterhelést ró a szervezetre. Bármely testmozgás lehet ilyen, ha túlzásba visszük, alapvetően azonban a nagy súlyokkal végzett konditermi edzés tartozik ide.
Étrend-kiegészítők
A fentiek fényében az elhízás kezelésére egy komplexebb életmódváltás jelenthet megoldást, és nem bizonyos csodatermékek.
Fontos egy kiegyensúlyozott, lehetőleg növényi eredetű étrend-kiegészítő, mely pótolhatja a diéta során esetleg be nem vitt tápanyagokat. Érdemes megemlíteni azt is, hogy bizonyos ételek iránti vágy azért is kialakulhat, mert a szervezet pótolni akar valamit. Így nem elhanyagolható egy jó összetételű multivitamin szerepe sem. Sokan most felkaphatják a fejüket, hogy „de hát az étvágyat csinál, meg hizlal”. Bizonyos B-vitaminok önállóan igen, de kiegyensúlyozott bevitel esetén nem. Persze itt nem megadózisokról van szó.
Fontos a sok növényi rost fogyasztása, akár koncentrál rostkapszulák formájában is. Ennek jelentősége kettős. Egyrészt a tápanyagok felszívódását lassítva egyenletesebb vércukorszintet biztosít, másrészt zsírmegkötő tulajdonsága is van. Kifejezett zsírmegkötő tulajdonsággal bír a kagylók vázából kivont chitosan.
A szénhidrát anyagcsere javítására a legfontosabb nyomelemek a Króm és a Vanádium, növények közül pedig a Bitter Melon (keserű dinnye) és a Gymnema sylvestre is. EZ utóbbi gimneminsav tartalma csökkenti a szénhidrátok felszívódását. A zöld tea hatóanyaga az (EGCG) szintén gátolja a zsírok és fehérjék emésztését a bélrendszerben.
Aminosavak közül az L-karnitin szerepét szokták hangsúlyozni, mely részt vesz a zsírsavak lebontásában, illetve e felé tereli az anyagcsere utakat.
Meg kell még említeni, hogy a zsírból felszabaduló toxinok kivezetésére a máj támogatása is fontos. Erre alkalmas a homoktövis, máriatövis, articsóka és gyermekláncfű gyökér tartalmú készítmények.